不投戶外，啤酒企業(yè)也很慌！為什么？

作為一個新興消費風(fēng)口，精釀啤酒在準(zhǔn)入制度、銷售渠道、技術(shù)支撐等方面，亟待著重拓展與布局······

隨著消費升級與消費理念的提升，普通啤酒已經(jīng)滿足不了大眾需求， 精釀啤酒逐漸成為主流消費群體的一致之選，并迎來市場風(fēng)口。

1

愛喝精釀的“她”，主要來自西南地區(qū)

本次調(diào)研覆蓋了全國46個城市的34452位啤酒消費人群。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，從全國整體來看，普通啤酒的男性飲用者占82.0%，精釀啤酒的男性占比更高，近86%；25-34歲的飲用者均過半，是啤酒的主力消費群體；精釀的飲用者中，本科以上學(xué)歷、月收入10000元以上的人群占比更高。

2

中高端產(chǎn)品競爭白熱化，

精釀啤酒增速明顯

中國啤酒歷經(jīng)百余年發(fā)展已至存量博弈期，高端化趨勢明顯?？v觀國產(chǎn)啤酒行業(yè)發(fā)展歷程，國內(nèi)啤酒行業(yè)從*初的外商投資建廠——技術(shù)引進、國產(chǎn)替代——快速發(fā)展——逐步邁向成熟市場歷經(jīng)多個發(fā)展階段，行業(yè)驅(qū)動力也逐步由早期的產(chǎn)能擴張逐步向結(jié)構(gòu)提升轉(zhuǎn)變。2013年全國啤酒產(chǎn)量見頂，標(biāo)志著行業(yè)增量競爭的時代逐漸遠去，行業(yè)寡頭格局也基本成型。與此同時，啤酒行業(yè)下半場存量博弈逐步拉開序幕。隨著各大酒企業(yè)相繼發(fā)力高端產(chǎn)品市場，中高端產(chǎn)品市場競爭逐步進入白熱化，僵持已久的市場競爭格局也有望發(fā)生變化。

2013年啤酒產(chǎn)量到達高峰后，進入放緩乃至下滑階段。中國啤酒產(chǎn)量呈現(xiàn)出下滑趨勢，啤酒市場進入存量時代，主要原因為我國人口結(jié)構(gòu)的變化，20-50歲的青壯年比重下降，而該群體正是啤酒的主要消費人群。

但我國啤酒銷量位居世界首位。2020年受疫情影響，啤酒銷量增速大幅下滑。2021年在經(jīng)濟恢復(fù)帶動下快速反彈，消費量回升至4436萬千升。

3

傳統(tǒng)龍頭PK國外高手，

“精釀巨頭”花落誰家？

競爭格局上，中國啤酒行業(yè)TOP5爭霸，呈現(xiàn)寡頭壟斷格局，中國啤酒市場呈現(xiàn)出以華潤啤酒、青島啤酒、百威亞太、燕京啤酒和重慶啤酒（嘉士伯）“五強爭霸”的局面。各啤酒企業(yè)通過收購本地強勢品牌，從而在全國各地建立優(yōu)勢市場，形成群雄割據(jù)局面。

而精釀啤酒尚處于洗牌階段，巨頭會花落誰家值得期待。傳統(tǒng)啤酒龍頭和國外啤酒廠商紛紛入場，但由于精釀品類在啤酒中的占比很小，沒辦法滋養(yǎng)巨頭，目前尚未形成**品牌，還處于快速洗牌階段。隨著精釀賽道入局者不斷增多，行業(yè)競爭逐漸加劇，但競爭模式不再局限于傳統(tǒng)的價格戰(zhàn)，而是轉(zhuǎn)向品質(zhì)競賽。

此外，各啤酒廠家的營銷渠道也在不斷革新化，悅己消費、宅家文化極大豐富了啤酒消費場景，促使啤酒廠商革新銷售渠道。新消費趨勢推動下啤酒消費的場景化增強，并向個人享受型轉(zhuǎn)變，中國啤酒行業(yè)消費渠道重心已出現(xiàn)向非即飲轉(zhuǎn)移的趨勢，未來線上電商、新零售平臺的規(guī)模將進一步擴大。

4

結(jié)語

戶外廣告以優(yōu)于競爭媒體的高回憶率吸引消費者，是品牌方和營銷人員應(yīng)在其媒體計劃中必然考慮的。很多企業(yè)投放內(nèi)容做的很成功，但是投放載體和渠道選的不成功，會導(dǎo)致事倍功半。絕大部分投出去的廣告，顧客看不到，記不住，顧客對品牌就會產(chǎn)生認(rèn)知模糊。

來源：AOM亞洲戶外